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鸡腿菇炒鱿鱼

发表于:2007-11-28  来源:中国食用菌商务网

主料:鸡腿菇、鲜鱿鱼
辅料:青红椒、豆芽菜
调料:盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、葱、姜、蒜
烹制方法:
1、鸡腿菇去根,鲜鱿鱼、柿子椒分别洗净切丝,分别氽烫一下沥干水分;
2、将葱切度,姜切末,蒜切片,坐锅点火倒入油,油热后放入葱姜蒜煸香,再放入青红丝椒、鸡腿菇、鱿鱼、豆芽菜翻炒,加盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油炒匀出锅即可。

特点:爽嫩香滑,清香适人。

 

编辑:黑子

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