食材：

    白蘑菇100g、洋葱碎30g、干百里香1/2茶匙（3g）、香叶1片、
雀巢淡奶油200ml、黄油100g、水600ml、鸡精10g、粉面100g、盐1
茶匙（5g）、黑胡椒粉1/2茶匙（3g）。

    做法：

    1、 将白蘑菇洗净，沥干水分，切成0.5cm见方的小丁，待用。

    2、取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用。

    3、中火加热锅中的黄油（80g），待黄油融化时放入面粉翻炒1
分钟，制成黄油炒面，取出待用。

    4、锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎和香叶炒香，放入白蘑菇
丁翻炒片刻，加入干百里香和黄油炒面拌炒，倒入鸡清汤搅匀，煮大
约10分钟。

    5、最后调入盐、雀巢淡奶油、黑胡椒粉搅拌均匀即可。