材料：

    新鲜茶树菇………………250g

    粟米粉………………4大勺+5大勺

    盐……………………1/3茶匙

    鸡精…………………1/2茶匙

    水……………………适量

    椒盐…………………适量

    1、茶树菇洗净备用。图1

    2、粟米粉（4大勺）+盐+鸡精+水调成粉浆。（不稀不稠的状态）

    3、另取5大勺粟米粉+少许椒盐调在一起，备用。

    4、茶树菇沾上粉浆后再裹上（3）的粟米粉，下油锅炸至稍浅黄色可捞起。

    5、在炸好的茶树菇上撒上椒盐即可。