剁椒鸡腿菇(图)

    发布时间:2008-06-25

      来源:中国食用菌商务网

        原料:鸡腿菇300克,香菜末、剁椒、葱、姜、油各适量。

        做法:鸡腿菇洗净,将鸡腿菇倒入沸水中烫熟,在盘中摆成圆形。在热油锅中爆香葱、姜,放入剁椒、香菜末,用小火翻炒爆香,洒一点水煮3分钟,淋在摆好的鸡腿菇上即可。

        营养提示:鸡腿菇其形如鸡腿、口感似鸡肉,被誉为“菌中新秀”。

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