消化不良?凉拌金针木耳鸡丝

    发布时间:2009-09-07

      来源:中国食用菌商务网

       

      原料:

      木耳、青红椒、金针菇、鸡脯肉、淀粉、生抽、油、姜片、盐、鸡精、麻油

       

      做法:

      1、泡发的木耳、青红椒洗净切丝,金针菇洗净去老根;

      2、鸡脯肉切丝,加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油,再搅拌均匀;(加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩,下面条的时候偶都是这样汆肉丝的,超级嫩哦!)

      3、锅内水煮沸,放姜片,倒入鸡丝汆熟后捞出;木耳丝、金针菇、青红椒丝煮熟后捞出控干水分;

      4、所有材料统统入大碗,调入适量盐、鸡精、麻油,拌匀。

     

    编辑:XS

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