发布时间:2010-08-16
来源:中国食用菌商务网
香菇10多、平菇250克、培根2片、橄榄油3汤匙、蚝油1汤匙、白酒1汤匙、盐1茶匙。
做法:
1、香菇泡发,平菇洗净;
2、锅中倒入适量清水,水开后,放入香菇和平菇,加入1勺橄榄油。开锅后捞出控干备用;
3、培根切小段备用;
4、热锅凉油,加入2勺橄榄油;
5、放入培根小火煸香;
6、再下入焯过水的蘑菇,翻炒2下后,淋入蚝油,加入盐,翻炒几下即可出锅。
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