蟹味菇土鸡汤

    发布时间:2012-03-02

      来源:中国食用菌商务网

        原料:
        土鸡一只,蟹味菇200克,盐,葱断,姜片,枸杞。
        做法:
        1、土鸡洗净,加葱姜用锅炖1个小时。
        2、开始清洗蟹味菇,把枸杞用水浸泡一下。
        3、等鸡炖的用筷子能很轻松的戳进鸡肉里,把汤表面的沫子撇去,放入蟹味菇继续炖20-30分钟。
        4、加枸杞和盐炖5分钟即可。
        小贴士:
        如果土鸡的油比较多,可以用汤勺舀一些出来,放容器里,油就会凝结在表面,可以用来炒菜。

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