虫草花蒸滑鸡

    发布时间:2012-06-12

      来源:中国食用菌商务网

    材料
    虫草花,鸡腿1条,酒,盐,糖,酱油,生粉,陈皮,红枣,姜,葱,香油


    做法
    1.虫草花先用水浸软。
    2.鸡腿一条洗净。
    3.斩碎用酒、盐、糖、酱油、生粉腌好。
    4.陈皮浸软切丝,红枣去核切开,姜切丝,然后一齐倒入鸡肉内拌匀。
    5.将浸好的虫草花铺在鸡肉上面,放锅里隔水蒸十分钟。
    6.放上几条葱丝,洒上几滴香油,大功告成。

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