干椒黄牛肝菌

    发布时间:2012-11-14

      来源:中国食用菌商务网

    材料:鲜黄牛肝菌、花生油、盐、味精、干辣椒、蒜。
    做法:1.黄牛肝菌洗净,切成片;
    2.将蒜去皮洗净切成小片,干辣椒去蒂去籽切成长段;
    3.锅置火上,注入花生油烧至三成热时,将蒜片与干辣椒段下锅稍炸一下;
    4.旺火热油放入黄牛肝菌与蒜、辣椒爆炒,放入盐、味精起锅。口感:清香滋润,微辣、麻,菌香味
    醇厚。

     

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