黄豆酱茶树菇烧鸡腿

    发布时间:2013-06-24

      来源:中国食用菌商务网


        材料:
        鸡腿3个,茶树菇少许,姜片适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,黄豆酱适量,冰糖适量。
        做法:
        1.鸡腿洗净后斩切,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
        2.茶树菇用清水浸软后剪去根部。
        3.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入鸡腿翻炒至鸡肉表面变白。
        4.加入适量茶树菇、清水、黄豆酱、冰糖,然后盖上锅盖焖至汁浓即可。


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