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口蘑炒油菜

发表于:2013-07-05  来源:中国食用菌商务网

    材料:油菜,口蘑,盐。
    步骤:
    1.口蘑和油菜洗净,口蘑切片,油菜从下面1/3处切断,把油菜帮的部分用刀切成莲花状,油菜叶部和切下的帮子部分;
    2.炒锅坐火倒油烧至7成热,将油菜莲花状根部下锅炒至成熟撒点盐出锅备用;
    3.炒锅坐火倒油烧至7成热下姜片爆香,倒入口蘑,再下入油菜叶部分;
    4.翻炒均匀,炒熟后加盐调味出锅,摆盘。


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