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枇杷雪梨银耳百合甜汤

发布时间：2013-07-17

来源：中国食用菌商务网

    材料:枇杷、雪梨、银耳、百合干、冰糖、蜂蜜
    制作流程：
     1.将银耳，百合干放入清水中浸泡至少一小时。
     2.泡发后的银耳将黄色的根蒂剪掉，撕成小朵，同百合干一起放入锅中，加入足量清水煮开。再调小火熬煮1-1.5小时，至银耳粘稠软烂。
    3.枇杷如何剥开皮最方便呢？只需要用一个大勺子从上至下，轻轻刮表面。
    4.切开小口，将皮剥离，切成两半后，取出枇杷核备用。
    5.同时将雪梨洗净，连皮切小块，放入煮好的银耳汤中，开中火，煮至沸腾。
    6.最后放入冰糖，保持略微沸腾状至冰糖溶化即可关火盛汤。
    7.在甜汤快凉时，淋入一勺润肺止咳的枇杷蜂蜜，搅拌均匀即可。