材料：干茶树菇80克、排骨250克、豆腐2砖、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、鸡汤、胡椒粉、生粉、生抽、花生油各适量。
    做法：
    1.干茶树菇洗净，以温水浸泡，沥干水分备用；
    2.排骨洗净斩件，以盐、生粉、生抽、花生油拌匀备用；
    3.豆腐切小块备用；
    4.开锅下油，爆香拍蒜，下鸡汤和茶树菇煮开；
    5.加入排骨和豆腐，以盐、胡椒粉调味，煮至材料熟透即成。