青椒炒茶树菇

    发布时间:2015-01-05

      来源:中国食用菌商务网

        食材:青椒、茶树菇、番茄、蒜、生抽、盐
        做法:
        1洗净所有食材,青椒去蒂切碎,番茄去皮切碎, 茶树菇去掉老根,蒜去皮切碎;
        2锅中烧水,水开后将茶树菇下锅焯水1分钟;
        3捞出焯好水的茶树菇并放入冷水中;
        4待茶树菇浸凉后,挤开水份待用;
        5烧热炒锅,下适量油,先下青椒煸炒;
        6煸炒至青椒5成熟下西红柿继续煸炒;
        7继续煸炒至西红柿出汁,青椒熟透;
        8将挤干水份的茶树菇连同蒜粒一起放入炒锅;
        9翻炒至茶树菇熟透,生抽、盐调味即可。

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