茶树菇干粉丝煲老鸭

    发布时间:2015-02-10

      来源:中国食用菌商务网

        材料:茶树菇干80克、老鸭300克、粉丝(温水浸发)200克、杞子10克、姜片15克,盐、姜汁、胡椒粉各适量。
        做法:
        1.茶树菇干洗净,以温水浸泡,沥干水分备用;
        2.老鸭洗净斩件,以姜汁飞水备用;
        3.开锅烧开适量水,放入老鸭、杞子和茶树菇干,煮开后转中火煲2小时,然后放入粉丝滚开,最后调味即成。

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