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蟹味菇炒桃花虾仁

发布时间：2015-08-10

来源：中国食用菌商务网

食材：1、蟹味菇300克，明虾仁100克，香葱末20克

调味料：蚝油10克，橄榄油适量，香油适量

制作方法：

1、先将蟹味菇剪掉根部，清洗干净;

2、锅中烧热水，将蟹味菇放入其中汆烫一下捞出并控干水分;

3、炒锅烧热加入橄榄油，将控干水分的蟹味菇放入锅中进行中火煎制;

4、待蟹味菇煎制外表起黄色，水分减少即可放入香葱末;

5、煸炒至香葱末起香味，放入开好背去掉泥肠的虾仁进行炒制;

6、加入蚝油煸炒至虾仁至熟，即可淋香油翻炒均匀装盘食用。

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