鸡丝金针菇

    发布时间:2015-11-19

      来源:中国食用菌商务网

        食材:鸡胸肉 金针菇 黄花菜 大蒜 花椒 八角 
        1干货黄花菜要先泡一泡;
        2把泡好的黄花菜,金针菇,鸡胸肉陆续的煮熟。鸡胸肉煮的时候要加姜片和八角 煮到熟就好,金针菇最好是弄开,这样吃起来比较方便;
        3趁煮的时候切点蒜蓉,依个人喜好准备;
        4把花椒粒在热油粒煸变成花椒油,在趁热倒入刚刚装蒜蓉的碗里,依序加入生抽,鸡精,黑醋,糖糖只是调味只要一点点就好了;
        5把煮好的金针菇,黄花菜和撕好的鸡丝好好的拌拌,再放入冰箱,吃的时候再拿出来。

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