凉拌白玉菇

    发布时间:2015-11-30

      来源:中国食用菌商务网

        食材:白玉菇 (250克) 黄瓜 (适量) 胡萝卜 (适量)
        做法:
       1.白玉茹洗净备用;
        2.锅中烧水,水中加少许盐,水开后将白玉菇放入锅中焯烫1分钟;
        3.1分钟后取出放入凉水中过凉;
        4.黄瓜、胡萝卜;
        5.黄瓜、胡萝卜切丝备用;
        6.将胡萝卜丝放入热水中焯烫一下再过凉取出;
        7.将白玉菇沥干水后放入一容器中,将黄瓜丝、胡萝卜丝也一同放入容器中;
        8.依据个人口味依次放入盐、红油、糖、鱼露、香油、陈醋、生抽,充分搅拌后装盘即可。

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