一、用料：
    1、主料：茶树菇(400克)、五花肉(150克)
    2、辅料：青、红椒(各2个)、香菜(适量)
    二、做法：
    1、准备好原材料。
    2、茶树菇放入加入点盐的开水中焯一下，再沥干水分。
    3、锅中放少许油，下入五花肉煸炒。
    4、直至将五花肉的油脂部分煸炒出且表面微微发黄。
    5、加入适量的料酒和酱油。
    6、盖上锅盖，焖上两分钟。
    7、揭开盖，下入姜片和大蒜一起爆炒香。
    8、再放入青、红椒和一半的洋葱一起煸炒。
    9、待洋葱香味煸炒出来且微微发软时下入茶树菇。
    10、一起翻炒一下，再加入适量的盐、蚝油和胡椒粉调味。
    11、在剩余的一半洋葱铺在干锅底，将炒好的茶树菇移放入干锅中。
    12、在上面摆放些香菜；
    13、边吃边炒，越炒越香。