发布时间:2016-02-22
来源:中国食用菌商务网
食材:五花肉 金针菇 烤肉酱 蚝油 生抽 椒盐 孜然粉 辣椒粉
做法:
1.五花肉切薄片,加入烤肉酱,蚝油,生抽,腌制约30分钟;
2.金针菇洗净,切去根部,再切成两段;
3.腌好的五花肉铺在干净的案板上,整齐放上金针菇;
4.表面撒上椒盐粉,孜然粉和辣椒粉,卷起来,用牙签固定;
5.烤架铺油布或锡箔纸,将卷好的金针菇卷整齐码放在烤架上;
6.烤箱预热,温度210度,时间10分钟,预热后放入烤架;
7.烤制5分钟后,取出烤架,将金针菇卷翻面,且两面都适量的撒上椒盐粉,孜然粉和辣椒粉,烤架放回去再继续烤制,直到烤箱停止工作。
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