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食菌

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茶树菇口蘑烧豆腐

发表于：2016-05-16  来源：中国食用菌商务网
　　材料：豆腐 茶树菇 口蘑 青椒 红椒 蚝油 盐 姜片 清水。 
　　做法：
　　1.豆腐切片，青红椒切菱形片，口蘑洗净切片，茶树菇洗净备用 
　　2.锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入茶树菇、口蘑炒香后，再与豆腐一起拌炒均匀
　　3.加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，大约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。

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