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香菇西兰花炒培根

发布时间：2016-08-22

来源：中国食用菌商务网

　　材料：培根西兰花香菇洋葱红椒色拉油食盐酱油姜蒜豆豉黑胡椒

　　做法：

　　1、平底锅不放油，略微烧热后加入培根小火煎出油脂，煎好几条就推到一边；

　　2、倾斜锅子，让煎培根出的油集中到一侧，加入洋葱、姜蒜和辣椒末，炒出香味后和培根混合翻炒；

　　3、加入切好的香菇，继续翻炒均匀；

　　4、加入西兰花，略微翻炒后加入辣豆豉和酱油调味，后大火翻炒至西兰花断生；

　　5、起锅前加黑胡椒，如果咸度不够可以补充少许盐。

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