材料：糯米、猪肉末、香菇、胡萝卜、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、玉米淀粉
　　做法：
　　1、糯米清水浸泡一夜后沥干，香菇清水泡发；
　　2、香菇泡发后切末，胡萝卜去皮切末；
　　3、香菇末与肉末、葱姜末混合，加入鸡蛋、料酒、盐、玉米淀粉搅拌上劲；
　　4、胡萝卜末与糯米混合；
　　5、将肉馅做成小丸子，放在糯米中滚一圈后放入盘子；
　　6、蒸锅里放水烧开，将盘子放在蒸架上，中火蒸15分钟即可。