木耳蒸鸡

    发布时间:2016-09-29

      来源:中国食用菌商务网

      材料:黑木耳、鸡腿、蚝油、料酒、生抽、盐、洋葱丝、蒜、姜、葱。
      做法:
      1.鸡腿切块,加入蚝油2大勺、料酒1勺、生抽1勺、食盐少许、洋葱丝、蒜末,姜;
      2.将加入调料的鸡腿抓均,盖上保鲜膜腌制,最少腌制两小时;
      3.把泡发的木耳放入碟子底部,腌制好的鸡腿肉铺放木耳上,放入蒸锅,开大火蒸15-20分钟;
      4.蒸好的鸡块取出,撒上葱末,炒锅烧热油,油冒烟时,浇在葱末上即可。

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