香菇西兰花炒培根

    发布时间:2016-11-14

      来源:中国食用菌商务网

      材料:培根 西兰花 香菇 洋葱 红椒 色拉油 食盐 酱油 姜 蒜 豆豉 黑胡椒
      做法:
      1、平底锅不放油,略微烧热后加入培根小火煎出油脂,煎好几条就推到一边;
      2、倾斜锅子,让煎培根出的油集中到一侧,加入洋葱、姜蒜和辣椒末,炒出香味后和培根混合翻炒;
      3、加入切好的香菇,继续翻炒均匀;
      4、加入西兰花,略微翻炒后加入辣豆豉和酱油调味,后大火翻炒至西兰花断生;
      5、起锅前加黑胡椒,如果咸度不够可以补充少许盐。

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