金针菇炒肉丝

    发布时间:2016-11-23

      来源:中国食用菌商务网

      材料:猪肉、金针菇、红椒、柿子椒、姜、食盐、酱油、淀粉
      做法:
      1.猪瘦肉切丝,加少许酱油,盐,淀粉拌匀稍腌;
      2.红椒洗净去蒂切丝;金针菇除底部老梗撕成丝备用;
      3.热锅下油,油热后,下姜末炝锅,下腌好的肉丝划散,炒至变色起锅备用;
      4.余油再次烧热,下金针菇,红椒丝翻炒,加盐,生抽调味
      5.倒入炒好的肉丝翻匀;
      6.淋少许辣椒油,撒上葱花即可。

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