金针菇炒鸡丝

    发布时间:2017-01-04

      来源:中国食用菌商务网

      材料:
      金针菇250克、红椒1个、蒜3瓣、淀粉1勺、鸡脯肉1块、小葱1根、料酒1勺、油盐适量
      做法:
      1.鸡脯肉丝加入盐、生粉和料酒拌均匀腌制一下备用;
      2.热锅凉油,将蒜丝放入里面爆香,加入鸡脯肉丝进去翻炒;
      3.再加入金针菇进去翻炒,翻炒至金针菇变软,微微出水后加入盐等调味;
      4.出锅前加入红椒丝翻炒变色,
    5.出锅装盘,表面上撒些小葱末。 

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