奶油蘑菇汤

    发布时间:2017-02-23

      来源:中国食用菌商务网

     食材
      主料:洋葱1/2个 蘑菇4个 辅料:面粉适量 奶油适量 黄油适量 黑胡椒适量
      步骤
      1.将所有材料准备
      2.洋葱洗净切细粒
      3.蘑菇洗净后切片备用
      4.锅洗净点火控干,放入黄油至融化
      5.待黄油融化完全后倒入面粉,一直不停的炒,炒到面粉有些微黄
      6.加入适量凉水,在加水的同时,用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮
      7.另起一炒锅,烧热后加少许黄油
      8.等黄油融化后放入洋葱碎炒香
      9.炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮
      10.加入蘑菇片
      11.不停搅拌,煮到汤越来越稠
      12.加入淡奶油继续煮
      13.煮至适合的浓稠度
      14.再放适量盐和黑胡椒碎,搅拌均匀即可

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