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菌菇炒鸡丝

发表于:2017-08-14  来源:中国食用菌商务网
    鸡胸肉卡路里低,几乎是个纯粹的蛋白质块。鲜嫩鸡肉切丝,美美的吃一盘炒菌菇,不用大汗淋漓也能轻松瘦身。 鸡肉搭配蟹味菇,鲜嫩遇见鲜美,香味扑鼻,挑起满满食欲。鸡胸肉低脂肪、高蛋白,鲜嫩口感佳,是瘦身人士的首选之一。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,却只含有与虾相当的脂肪,在动物肉类中属于脂肪较少,鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。
    材料:
    蟹味菇150g,鸡胸肉(230g以上),大红椒片30g,葱段20g,小炒料包
    做法:
    1、鸡胸肉完全解冻后,切成0.5cm的粗丝备用;
    2、锅中放入水500g烧沸,放入蟹味菇煮1分钟,捞出沥干待用;
    3、锅中放入30g油(约两汤匙)烧热,下肉丝炒至变色,放入蟹味菇、葱段和大红椒片,加入适量小炒料包炒匀即可。

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