南方降温步调慢一些。因此，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除，饮食上当延续暑天饮食，平时可以多吃些薏仁粥、荷叶粥、凉拌苦瓜等消暑健脾的食物。
    但要注意，经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些脾胃虚弱的老年人，在选择食物时，不宜过于寒凉，少吃西瓜、梨等性味寒凉的食物，多食可能会伤及脾胃。
    贪凉小心中阴暑
    立秋，是由热转凉的交接节气，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。虽说立秋以后，总的趋势是逐渐凉爽，但并不意味着气温马上会降下来，人们还会经历一段高温湿热的气候煎熬。此时暑气还未消退，养生尤其要注意清热解暑，小心“阴暑”伤身。
    最近，医院看病的有不少是因为贪凉导致浑身乏力、头晕头痛、恶心呕吐、关节酸痛。其实这就是我们所说的阴暑患者。以前我们所说的中暑多是在烈日下劳作或因在高温、通风不良、湿度较高的环境下长时间劳作所引发的。然而现在越来越多的人中暑是因为过于避热贪凉引起的，这种中暑中医称之为阴暑。
    由于夏季暑热湿盛，人体的毛孔是张开的，如果突然受凉，毛孔便会骤然关闭，时间长后会引起排汗机能迟钝从而中暑。立秋后一段时间，天气依然十分炎热，许多家庭和公共场所都开着空调，若温度调得很低，长此以往，会导致风、寒、湿邪侵袭机体而引发“阴暑”。因此，预防阴暑的关键是不可过于贪凉。
    暑气旺盛，最容易伤心，不少人出现了烦躁、失眠、恶心欲吐的情况。为此，专家推荐了以下几款药膳，读者朋友不妨一试。