金针菇炒鸡蛋的做法

    发布时间:2017-08-26

      来源:中国食用菌商务网

        1、金针菇稍微切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下。
        2、鸡蛋打散,加点盐,搅拌均匀。
        3、油锅烧热,倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固
        4、翻身再煎15秒,弄碎蛋饼盛出来待用。
        5、再起油锅。下葱花,蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下。
        6、倒入待用的鸡蛋,炒至金针菇变软后,加点酱油,盐,炒匀。
        7、加点葱花起锅就可以了,简单但蛮好吃的。(来源:中国百科网)

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