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平菇炒鲜肉

发表于:2017-09-28  来源:中国食用菌商务网
    材料:
    姜3克,鲜猪肉30克,蒜5克,香菜3克,平菇200克,葱5克,一品鲜酱油0.3匙,糖0.2匙,盐1匙,味精0.2匙。
    做法:
    1.好诱人的平菇准备做个简单快捷的小菜。
    2.平菇掰成小片状洗净。
    3.锅中烧开水焯一下平菇后立即放入冷水中冲凉。
    4.过凉的平菇沥干水份备用。
    5.锅中放入底油放入葱姜蒜末爆香。
    6.放入一品鲜酱油和糖再放入鲜猪肉炒至入味。
    7.放入平菇大火快速翻炒放入盐和味精调味。
    8.最后撒入葱花和香菜末即可。

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