鸡腿菇拌肚丝

    发布时间:2017-11-20

      来源:中国食用菌商务网

        材料:
        猪肚(500克) 、鸡腿蘑(干)(100克)、辣椒油(8克) 、酱油(5克)、 白砂糖(3克)、 盐(3克)、味精(2克) 、香油(10克) 、大蒜(10克)。
        做法:
        1. 猪肚初加工干净后,放入水锅中煮熟,捞出放凉,切成细丝。
        2. 鸡腿菇泡发洗净后,切成丝,放入沸水中焯熟,捞出,沥干水分。
        3. 将精盐、白糖、酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油放入碗中调成蒜泥料。
        4. 将肚丝、鸡腿菇丝与蒜泥料调拌均匀后,装盘即成。

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