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丝瓜金针菇

发表于:2017-12-19  来源:中国食用菌商务网
    材料:
    丝瓜,金针菇,盐,淀粉,油。
    做法:
    1 丝瓜洗净,去皮切成3厘米左右的段,用盐腌一下,避免发黑。金针菇洗净,入开水中焯一下,沥干备用。
    2 锅热后,倒入油,放入丝瓜段快速翻炒,再放金针菇同炒,用盐调味。
    3 出锅前用水淀粉勾芡,炒匀即可。

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