材料：
    羊肉、白灵菇、葱、姜、盐、味精、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油。
    做法：
    1、羊肉洗净后切片。
    2、切好的羊肉用料酒、酱油、盐、淀粉抓匀。
    3、白灵菇洗净后切条，葱、姜切片备用。
    4、锅中做油，5成热时下入羊肉炸至断生后捞出。
    5、锅中留底油，5成热时下入葱、姜炒香。
    6、下入羊肉、白灵菇炒匀后烹酱油。
    7、加水、加盐、味精、糖调味后焖烧至白灵菇全熟，勾芡即成。