食菌

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红烧杂菌

发表于:2018-01-08  来源:中国食用菌商务网
    材料:
    白肉菇少许,秀珍菇少许,蟹味菇少许,珊瑚菇少许,姜片适量,盐适量,鸡粉适量,干贝汁适量
    做法:
    1.各种菌类去根洗净后焯水,然后捞起沥干水份。
    2.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入杂菌翻炒。
    3.加入适量盐、鸡粉、干贝汁、清水,然后盖上锅盖焖至汁浓即可。

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