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金针菇春卷

发表于:2018-01-11  来源:中国食用菌商务网
    材料:金针菇250 克,猪瘦肉200 克,鲜虾仁100 克,冬笋100 克,春卷皮24 张,精盐,胡椒粉,素油。
    做法:
    1. 将金针菇洗净,切段;猪肉、冬笋洗净,切丝;虾仁洗净。金针菇、笋、肉、虾仁一起下油锅煸炒,加精盐、胡椒粉炒至八成熟成馅,出锅待用。
    2. 把馅包入春卷皮,做成圆筒形,入油锅炸至金黄即可食用。

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