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金针菇炒油条

发表于:2018-01-12  来源:中国食用菌商务网
    材料:
    金针菇、油条、黄瓜、葱 姜 蒜、盐鸡粉适量
    做法:
    1、早上买油条的时候多买几根,留2根放到晚上拿来做菜用,油条放放就成老油条了,油条切几段待用。
    2、金针菇洗干净沥干水分,黄瓜切丝备用。
    3、锅中水开加点盐,倒入金针菇焯水,1分钟捞起沥干水份。
    4、锅中底油,油热放姜片 蒜爆香一下后,倒入焯水后金针菇油条。加盐大火炒个2分钟放入黄瓜翻炒起锅就可以了。
    5、加点鸡精就可以出锅了。

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