菌类养生
香菜伴金针菇的营养分析
发表于:2018-02-07 来源:中国百科网
香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等,其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
今日排行
-
虎松茸焖牛腩 冬季补
材料: 虎松茸呈金黄色,且有倒刺型鳞... -
食用菌营养是菠菜的15
材料: 说到世界上最庞大的家族,那一定... -
冬令美食:猴头菇猪肚
材料: 快节奏的都市生活,造成了好多...