食菌

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菌菇炒鸡丝

发表于:2018-03-21  来源:心食谱
原料
蟹味菇150g,鸡胸肉(230g以上),大红椒片30g,葱段20g,小炒料包
做法
1.鸡胸肉完全解冻后,切成0.5cm的粗丝备用;
2.锅中放入水500g烧沸,放入蟹味菇煮1分钟,捞出沥干待用;
3.锅中放入30g油(约两汤匙)烧热,下肉丝炒至变色,放入蟹味菇、葱段和大红椒片,加入适量小炒料包炒匀即可。

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