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红烧口蘑

发布时间：2018-04-10

来源：中国食用菌商务网

蘑菇500克蚝油一勺红烧汁一勺糖一小勺胡椒粉少许香葱少许 [1]

1、口蘑洗净，切片，放入沸水中焯一下捞出沥干水分备用

2、锅中烧开水，倒入口蘑焊水，捞出沥干

3、锅内放入少许橄榄油烧热，加入口蘑片翻炒片刻，然后加蚝油炒匀

4、加入耗油炒匀

4、加适量的水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开

5、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可

蘑菇本身有土腥味的，所以要焯下比较好

汤汁不要太干哈，留点拌饭好香哒。

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