食菌

+展开全部

酱香双孢菇炒肉,味道鲜美无比

发表于:2018-04-25  来源:中国食用菌商务网
夏天来了,小编教您做一道做法简单,味道鲜美的双孢菇菌菜,保证让您胃口大开,现在一起动手做起来吧!
 
材料    主料:双孢菇,猪肉
           配料:豆瓣酱,葱,蒜,白糖,鸡精,水淀粉,香油
做法    1、猪肉洗净切片,加入湿淀粉拌匀。
        2、双孢菇洗净切片,葱蒜切片。
        3、起油锅,油温升至五成热时,放入肉片滑散至肉片变色捞出。
        4、锅内再放入少许油,烧热放入豆瓣酱炒香,再放入双孢菇略炒,之后放入滑好和肉片,加盐、白糖和少许水翻炒3分钟,放入鸡精、水淀粉勾芡,再淋入少许香油调匀即可。
 
小窍门:滑炒猪肉时,变色立即盛出,,否则猪肉会失去滑嫩的口感

今日排行