食菌

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平菇三鲜汤

发表于:2018-06-08  来源:心食谱
平菇是价廉物美的食用菌,对胃、十二指肠溃疡有很好的疗效,还有降压、降胆固醇。抗癌以及追风散寒、舒筋活络的作用。
制作原料
1. 主料:鲜平菇150 克,榨菜5 克,猪肉片50 克,菠菜6 棵。
2. 调料:精盐、酱油、猪油。
制作方法
1. 将平菇去杂洗净切片。榨菜切片。菠菜洗净。肉片放入沸水锅烨透,捞出待用。
2. 炒锅注入清水适量,投入平菇、榨菜烧沸,后放菠菜、肉片、精盐、酱油,烧沸后起锅装碗,淋上猪油即成。
食疗功效:
配以猪肉兼有补益的作用。可作为胃、十二指肠溃疡、肝炎、高血脂、动脉硬化以及癌症、筋脉不舒、麻木等病症患者的辅助食疗菜肴食用。

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