培根炒杏鲍菇

    发布时间:2018-06-26

      来源:中国食用菌商务网

    材料:杏鲍菇2个、培根3片、红椒1/2个、朝天椒1/2个、生抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、香油少许、蒜3瓣、姜1片、小葱2根、辣椒(红,尖,干)1个、花生油2汤匙。
    做法
    1.首先将准备好的蔬菜用清水洗净,留着备用。
    2.杏鲍菇对半切开后,再切成片,培根也切成大小相当的片。
    3.葱切段,蒜和姜切片
    4.锅中放入油,油5成热时放入葱姜蒜爆香,再放入红辣椒炒出香味。
    5.放入培根,炒出油,再加入杏鲍菇翻炒。
    6.炒软后淋入生抽炒到上色,加入切好的红椒和青椒片,加少许盐调味。
    7.翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅。

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