奶油蘑菇汤，你吃过吗？吃出不同风格。奶油蘑菇汤是挺传统的料理，国内的西餐厅基本都有一份，也很适合中国人吃，蘑菇鲜味与奶油的浓郁相结合，非常值得一试。
先准备的食材如下详细、
蘑菇，奶油，面粉20克，黄油30克，洋葱半个，油面糊，
第1步、我们首先将蘑菇去根部处理干净，也可以选择自己喜欢的蘑菇。再用清水清洗干净，在用刀切小块，放入盘中备用即可。
第2步、我们在准备碗，把面粉20克，黄油30克，用手捏在一起，我们在准备锅，开始制作洋葱汤，30克黄油，洋葱半个切小丁，放入炒锅中，在放入一点点食用盐，我们翻炒变软。
第3步、再倒入刚刚准备好的蘑菇，翻炒蘑菇，等到蘑菇也翻炒变软，这时候我们在加入高汤，我们在大火煮制30分钟，我们漏勺捞出来用打碎机器打碎。
第4步、打碎后我们在倒入汤过里，再加入油面糊，一直搅拌均匀成黏糊状，在加入200毫升ml奶油，再次一起搅拌均匀，最后我们加入食用盐，黑胡椒调味就可以，调制自己合适的口味，这样我们奶油蘑菇汤部分就做好了啊！
第5步、接下来我们上炒锅，我们开始炒蘑菇，我们锅加热放入20克黄油，中火融化黄油，等到奶油成褐色就可以放入准备好的蘑菇，我们均匀翻炒蘑菇，蘑菇上色后我们就可以加入蒜末，食用盐， 胡椒，调味，再次翻炒均匀，为了让蘑菇增加口感，这样就做好了。
第6步、我们盛出蘑菇汤，放入碗中，上面在均匀淋上奶油，在放上炒蘑菇，进行摆盘，上面撒上香菜，或者香葱，上面在淋上一点点香油，或者橄榄油就可以，这道奶油蘑菇汤就制作完成。
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