菌菇乌鸡汤

    发布时间:2018-12-12

      来源:中国食用菌商务网

      冬季进补菌菇乌鸡汤,食材多样、猴头菇、姬松茸、乌鸡配伍适宜冬季食用,其营养丰富、汤鲜味美。
    原料:干猴头茹、白灵菇、乌鸡块、料酒、盐、姜末、葱末、姬松茸、水、鸡汤。
    做法步骤:
     第1步、干野生猴头菇1个。
     
    第2步、猴头菇、姬松茸用淘米水浸泡2小时后洗净。
    第3步、乌鸡切成块并焯水待用。
    第4步、鸡汤1碗。
    第5步、将猴头菇半个撕成块状、白灵茹洗净。
    第6步、姜切成末。
    第7步、锅中加适量水,1碗鸡汤、乌鸡块、姬松茸入锅烧开。
    第8步、放入猴头菇、加适量料酒继续煮制。
    第9步、放入白灵菇、加入盐调味煮一会。
    第10步、加入盐调味,出锅前再撒葱未。
    第11步、菌菇乌鸡汤营养丰富、味道鲜美、宜冬季进补。

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