青菜年糕菌菇汤 鲜香暖身又暖胃

    发布时间：2019-01-02

      来源：中国食用菌商务网

      青菜菌菇汤年糕
      原料：年糕、青菜、秀珍菇、盐、油。
      做法步骤：
      第1步、准备好材料，年糕2条，青菜150克，秀珍菇80克。
      第2步、青菜去掉老叶洗净切碎，年粒洗净后切片，秀珍菇洗净后切成条。
      第3步、锅中倒入适量油，先把切成条的秀珍菇放入锅中。
      第4步、煸炒后放入青菜一起翻炒均匀。
      第5步、加适量盐调味。
      第6步、等炒至青菜菌菇有水出来时，熄火后把它们先盛出。
      第7步、锅中倒入适量水，把切片的年糕放入锅中。
      第8步、煮至年糕差不多变软时把炒好的青菜放入锅中和年糕一起翻拌均匀，再次煮开后即可熄火。
      第9步、鲜香美味，软软糯糯的青菜汤年糕，比有肉还好吃。一碗下肚，暖身又暖胃。

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