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节后去油腻开胃菜——甜辣蘑菇的做法

发表于:2019-02-12  来源:中国食用菌商务网
    春节刚过,这几天大鱼大肉的过年洗礼,很多人免疫力下降。那么,这个季节吃点什么能提高免疫力呢?菌菇类食材不但最是鲜美,做粉甜辣蘑菇帮你暖胃增食欲,还能提高免疫力哦!吃起来鲜嫩滑润、绵软香甜!


用料
蘑菇 200克
蒜末 5克
盐 5克
糖 5克
醋 5克
做法步骤
1、蘑菇去根清洗干净;
2、锅里放入适量的鸡汤,或清水加入少许盐煮开;
3、把食材烫熟捞出;
4、放入一勺油,爆香蒜沫;
5、把水淀粉放入锅里,小火煮至浓稠,加入五香粉、鸡精、胡椒粉、耗油、醋、糖小火搅拌均匀;
6、撒上少许熟芝麻;
7、倒入蘑菇小火煮一分钟入味;
8、关火即可出锅;
9、看着都觉得贼幸福贼好吃,酸甜可口;
10、蘑菇口感很嫩,特别好吃。
 

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