1. 食材准备：大半个有机花菜，洗净后揪成小块备用；来几个杭椒，洗净切成滚刀块；西芹一小段，洗净后切薄片；猪肚菌适量，洗净
食材：牛肉 草菇口蘑 姜片和蒜粒红椒粒 芹菜末盐适量 生抽2勺蚝油2勺 白糖少许胡椒粉少许 淀粉水2勺做法：1. 牛肉加入适量生抽、
食材：黑皮鸡枞菌 500克牛肉 200克姜末蒜末香菜段小葱糖 1茶匙酱油 1茶匙盐 适量蚝油 1.5茶匙洋葱 一个淀粉水 适量做法：1. 牛
食材：金针菇80g 肥牛卷适量蚝油2勺 白糖一勺玉米淀粉少许盐少许生抽1勺 豆瓣酱半勺老抽半勺 做法：1. 金针菇切去根部，撕开洗干
原料：木耳、土鸡、胡萝卜、生姜、玉米油、盐、生抽做法步骤：1. 土鸡提前处理好，焯水后清洗干净，控干水分备用，木耳提前泡发
用料：金针菇 250克蒜 半头生抽 2勺蚝油 1勺醋 1勺糖 适量青椒 4个淀粉 1勺步骤：1. 调个酱汁：碗中加入两勺生抽、一勺老抽、一
用料：干腐竹 90克番茄 2个冬菇 6个白玉菇 100克鸡蛋 1个蒜粒 3个葱花 少许盐 1.5小勺白糖 1小勺味极鲜酱油 2勺蚝油 1勺步骤：1.
用料：牛柳 200g杏鲍菇 1个油豆 2根胡萝卜 1段生抽 2勺盐 适量调和油 适量蚝油 1勺红烧酱油 1勺料酒 1勺玉米淀粉 1勺纯净水 适量
原料：牛肉、蟹味菇、油、盐、葱、胡椒粉、白糖、生抽、淀粉、小苏打步骤：1. 牛肉切片先抓进水，然后加入白糖、生抽、淀粉、盐
原料：牛肉、虫草花、葱花、沙茶酱、生抽、玉米淀粉、花生油步骤：1. 新鲜的虫草花洗净备用；2. 牛肉洗净切片放入碗中，加入玉米
食材：杏鲍菇 500g蒜瓣 5瓣小葱 1棵孜然粉 1小勺辣椒粉 1小勺白芝麻 1勺花椒粉 1小勺酱油 2勺蚝油 1勺老抽 半勺步骤：1. 杏鲍菇
原料：鲜茶树菇、姜、蒜、青椒、盐、鸡精、生抽步骤：1. 茶树菇去除根部，洗净沥干水份；2. 姜切末、蒜切末、青椒去籽切段；3.
用料：口蘑 250克黄油 60克黑胡椒 1小汤匙盐 3克大蒜 6瓣橄榄油 2勺步骤：1. 口蘑可提前用盐水泡一泡，之后清洗干净，切掉根部并
食材：香菇 8朵豆腐 1块葱 10克蒜 3瓣生抽/味极鲜 3勺淀粉 3勺冒尖蚝油 1.5勺鸡精 1克盐 适量做法：1. 香菇去蒂切片，豆腐提前焯
用料：金针菇300克 干木耳1小把剁辣椒2勺 郫县豆瓣酱1大勺酱油2小勺 醋2小勺料酒1小勺白糖2小勺水淀粉1小勺 清水6小勺做法：1.
食材：蒜苗、竹荪、食用油、盐、生抽步骤：1. 竹荪提前泡发好，挤出多余水分，切段备用；2. 蒜苗择好，洗净后切段备用；3. 锅烧
开心夏贝玉皇菌
凉拌海藻黑白木耳，夏
冬虫夏草海马汤
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