菇切成段后放在一旁备用。虾仁洗净后放入碗里，加蛋清、淀粉、黄酒、食盐，拌匀。把锅预热，倒少许油，等油热后放入虾仁，加适量黄酒翻炒：3分钟后，加入准备好的青豆，放入食盐、酱油、味精。起锅前1分钟加入准备好的金针菇，炒熟后出锅即可。 &bsp;&bsp;&bsp; 作用：增强智力，促进身体发育。非常适宜少年儿童食用。
p; 3.花菇冲洗干净，用清水完全泡发&bsp;&bsp;&bsp; 4.用剪子剪去花菇的蒂部，冲洗干净，浸泡花菇的水沉淀后备用&bsp;&bsp;&bsp; 5.锅内加水烧开，放入鸡块焯烫至血沫浮起&bsp;&bsp;&bsp; 6.捞出鸡块冲洗干净&bsp;&bsp;&bsp; 7.大葱切段，生姜切片&bsp;&bsp;&bsp; 8.起油锅，爆香葱姜&bsp;&bsp;&bsp; 9.放入焯好的鸡块&bsp;&bsp;&bsp; 10.加料酒、生抽、老抽炒至鸡块上色&bsp;&bsp;&bsp; 1
鸡精、香油、鲜鸡汁。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、蘑菇洗净，海带洗净切菱形片，土豆去皮切块用水浸泡；&bsp;&bsp;&bsp; 2、锅中烧开水加入少许醋把海带煮上3分钟；&bsp;&bsp;&bsp; 3、炒锅倒油爆香葱姜；&bsp;&bsp;&bsp; 4、放入蘑菇和海带翻炒片刻关火；&bsp;&bsp;&bsp; 5、把食材倒入汤锅中加入适量的清水；&bsp;&bsp;&bsp; 6、再加入几滴鲜鸡汁；&bsp;&bsp;&bsp; 7、煮上5分钟后加入土豆；&bsp;&bsp;&bs
0克、清水750毫升、家乐菌菇靓汤浓汤宝1块。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、将所有菌菇和蔬菜洗净备用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、草菇对半切开，胡萝卜切斜刀块，卷心菜切成块，金针菇切去根部撕开；&bsp;&bsp;&bsp; 3、锅中放入3碗水煮沸，加入1块菌菇靓汤浓汤宝；&bsp;&bsp;&bsp; 4、煮滚后依次加入胡萝卜、卷心菜、蟹味菇和草菇，待沸腾后改小火煮5分钟；&bsp;&bsp;&bsp; 5、最后放入金针菇煮开即可。 &bsp;
糖、姜汁（少许）、香油各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.将银耳用温水泡开，摘洗干净。用沸水汆烫再用凉水过凉； &bsp;&bsp;&bsp; 2.胡萝卜和黄瓜均切成菱形片，并入沸水中片刻捞出也用凉水过凉； &bsp;&bsp;&bsp; 3.将胡萝卜、黄瓜同银耳一起倒入小盆中加入以上调料拌匀即可。 &bsp;
鲜贝露、香油、辣椒油。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、金针菇去掉老根洗净入开水中焯烫过凉备用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、再放入肥牛焯烫，可加点料酒变色捞出过凉备用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、食材放入一个大碗中；&bsp;&bsp;&bsp; 4、放入切碎得葱花，香菜；&bsp;&bsp;&bsp; 5、加入一勺鲜贝露；&bsp;&bsp;&bsp; 6、在加入少许盐和糖；&bsp;&bsp;&bsp; 7、加入两勺辣椒油；&bsp;&bsp;&bsp; 8、加入香油；&bsp
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